Rosenberg-Sindolsheim, Ausbau der Direktvermarktung von Edelpilzspezialitäten

Seit über 30 Jahren züchtet Familie Kubach Edelspeisepilze und ist seit 2021 bio-zertifiziert. Sie legen größten Wert auf hohe Qualität und verarbeiten einen Teil ihrer frischen Pilze zu vegetarischen und veganen Spezialitäten wie Shiitake-Grünkerntaler und Pilzburger. 

Diese hochwertig regionale Ware verkaufen sie auch auf Wochenmärkten in Frankfurt und Hanau sowie an Gastronomiebetriebe und Bio-Händler. 

Da die Nachfrage nach regionalen Produkten steigt und die Kubachs vermehrt Anfragen von Hofläden und Supermärkten erhalten, können Sie künftig mit der Anschaffung der verbesserten Küchenausstattung größere Chargen effizienter produzieren. Somit können Sie neue Kundengruppen generieren, was entscheidend für die Zukunft ihres Betriebs ist.